2018年03月16日

むくり鮒

今年も

出てましたな

むくり鮒

川西町で作ってます

川西町や南陽市でよく食べますな

米沢市や高畠町は鯉の甘煮で鮒はあまり食わないか

そういや羊も米沢市や高畠町だもんな

川西町や南陽市は馬だが

ラーメンも米沢市と高畠町は醤油に細縮れ

ふーむ

むくり鮒

もう少し改良型とかはないもんかね

若い人は食いつかない味なんだよな

年輩の人が食べるというが

そんな柔らかいものではないし


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