2018年02月21日

富山新湊かに味噌

味はいいがね

なんか

柔らかい部分と固形があるんだが

なんでかね

違和感があるなー

そこが

あとかに味噌

もうちょい欲しいな

ふむ

富山新湊かに味噌680円




グラシア

住所
東京都台東区浅草橋2-27-5
電話番号
03-3865-8966
営業時間
16:00~23:00
定休日
月曜日・第1.3火曜日
  


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2018年02月17日

なまず南蛮漬け

南蛮漬けだからかな

いい塩梅

なかなか旨いかも

臭みもなくて

しかし鯰

水槽にもいて

ジーッと見られながら

なんか視線が凄いや

なまず南蛮漬け540円




ますや

住所
〒342-0056
埼玉県吉川市平沼148
電話番号
048-982-0022
営業時間
11:00~20:30
定休日
不定休  


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2018年02月17日

なまず刺身



刺身は食べたことないなと

鯰は寄生虫がいるからと言われていて

まあ

どんな魚介類でも寄生虫がいるだろうしな

魚を生で食べる以上はリスクはあるからな

気にしたらきりがないが

歯ごたえはいい

なかなか

ただ旨味はないかな

鰻の時みたいに

こちらは脂身もないし

さっぱりしています

ふーむ

参ったな

なまず刺身870円




ますや

住所
〒342-0056
埼玉県吉川市平沼148
電話番号
048-982-0022
営業時間
11:00~20:30
定休日
不定休  


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2018年02月17日

なまずたたき揚げ

まあ

好きな人は好き

そんな味だな

んー

生臭ささが強くて

薬味を混ぜないのかな

なんかな

これがこの土地のやり方なのかもだが

万人向きの味ではないかな

なまずたたき揚げ540円




ますや

住所
〒342-0056
埼玉県吉川市平沼148
電話番号
048-982-0022
営業時間
11:00~20:30
定休日
不定休  


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2018年02月17日

なまず天ぷら

鯰ー

嫌いではないんでね

ここらも鯰を食べるらしいから

いい機会だなと



なんかこちらのは硬い

会津で食べた時は柔らかくてうまかったが

何が違うのかな

なにか技があるのかな

んー

まあいい

なまず天ぷら1300円




ますや

住所
〒342-0056
埼玉県吉川市平沼148
電話番号
048-982-0022
営業時間
11:00~20:30
定休日
不定休  


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2018年02月17日

鰻の皮串焼き

ガマの穂焼きの皮が旨かったから

タレがあるが

やはり旨い

タレではなく塩が良かったけどー

鰻も皮が旨いんだなー

いい経験できましたわ

鰻三昧なんてな

なかなかしないからなー

選択肢にもないから

鰻の皮串焼き350円




鰻樹

住所
〒342-0045
埼玉県吉川市木売2-9-7-2F
電話番号
048-940-5458
営業時間
11:30~14:00
17:00~22:00
定休日
木曜日  


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2018年02月17日

うなさし

穴子や鰻は血液に毒があり

だから焼いたり煮たりしますがね

なかなか刺身は食べれない

初めて食べたが

やはり

日本人は刺身にしないだけあるな

歯ごたえはフグとかカサゴみたいにしっかりとしてますが

旨味はない

脂身があるが

だから何?って感じも

やはり魚の食い方は日本人は様々持っているが

食べない方法には意味があるな

まあ

珍味としてはいいかな

そんな印象

うなさし1300円




鰻樹

住所
〒342-0045
埼玉県吉川市木売2-9-7-2F
電話番号
048-940-5458
営業時間
11:30~14:00
17:00~22:00
定休日
木曜日  


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2018年02月17日

ガマの穂焼き

蒲焼きもね

元はこうです

食べ方は

つまり昔の食べ方

塩焼きで

これがやたらと旨い

タレをつけると皮がいまいちだがね

塩焼きだと皮が旨いや

身もまた

これいいなー

美味ですな

好きな味だな

ガマの穂焼き1200円




鰻樹

住所
〒342-0045
埼玉県吉川市木売2-9-7-2F
電話番号
048-940-5458
営業時間
11:30~14:00
17:00~22:00
定休日
木曜日  


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2018年02月17日

う巻き玉子

う巻きを

意外とね

食べないよなと

まあ

鰻屋自体が少ないからなー山形県は

関東は普通にあちこちあるんだがね

そこが文化の差なんかな



悪くはないが

量が少ない

う巻き玉子880円




鰻樹

住所
〒342-0045
埼玉県吉川市木売2-9-7-2F
電話番号
048-940-5458
営業時間
11:30~14:00
17:00~22:00
定休日
木曜日  


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