2019年04月14日
フランス産ホロホロ鳥のコンフィ
カンガルー、ラクダ、ワニ、サンショウウオ、食用鼠、カエル、ウサギ、キジ、クマ、シカ、イノシシ、ダチョウ等々
様々なものを食べてきましたが
ホロホロ鳥
初めて食べます
なかなか食べる機会がなく
なんか
ジビエ感があるが
そんな強くもなく
鶏肉みたいだが
あれより遥かに力強い味
んー
なかなか
難しいな
表現は
うまいんだが
鴨の旨味に近いのかな
なかなか面白い
ふむ
フランス産ホロホロ鳥のコンフィ1500円
食堂an.
住所
山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
電話番号
050ー1176ー7168
営業時間
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日
水曜日
様々なものを食べてきましたが
ホロホロ鳥
初めて食べます
なかなか食べる機会がなく
なんか
ジビエ感があるが
そんな強くもなく
鶏肉みたいだが
あれより遥かに力強い味
んー
なかなか
難しいな
表現は
うまいんだが
鴨の旨味に近いのかな
なかなか面白い
ふむ
フランス産ホロホロ鳥のコンフィ1500円
食堂an.
住所
山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
電話番号
050ー1176ー7168
営業時間
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日
水曜日
Posted by カルラ at 22:10│Comments(0)
│洋食