2019年01月14日

年越し魚ですな



鯉の旨煮

鯉はな

好きですな

人により骨があるからとか

泥臭いからとか

海の魚の方がいいとか

そういうので

川魚を下に見て

食べないというのもありますがね

まあ

そんな食べたくない人らは別にね



やはりいいね

昔からの養殖技術と泥抜きをする技に調理の技術とね

それにより

美味です

他県の鯉や

家で食べる鯉とはレベルが違う


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