2019年01月12日

天保そば

天保の飢饉の時にかな

蕎麦を保存したとか

それを山形県は飛島で増やし

いまだ原種は飛島に

食用は県内で栽培

よくまあ

一握りだけの蕎麦を増やしたよな

発芽もよくしたもんだよ

どんなもんかなとさ

気になっていて

食べるの楽しみだね

天保そば450円




松茶庵そばや

住所
山形県上山市河崎2-4-12
電話番号
023-672-0399
営業時間
11:00~20:00
定休日
不定休


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