その日の雑記２

たまにね

味玉に

半熟にしてから醤油に漬け込む

そういや

卵を凍結し

解凍して割ると白身は水みたいになり黄身は固まるよね

あの状態で醤油漬けや味噌漬けにするとかなり旨そうな

濃厚になりそうだよなー