その日の雑記２

茄子の古漬け

これ

１つで飯がいけます

夏ならかなりいいなー

今だとそんなにはなーって感じな

でも

美味な

味噌に漬けていた模様

ひたすらずーっと漬けるとさらに茶色になりますがね

そこまで漬けると固くなるから

ちょい手前がいいかなと