その日の雑記２

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何気にさ

いいんだなと

シェイクシェイククリーム

たださ

甘い

やたらとさ

ただ

これはこれでね

エネルギー補給と思うといいかなと

甘いといえばさ

チョコの匂い

あの匂いを嗅ぐと歯が疼く

痛むと言うか

あれは自分だけだろうか  

なんかね

しょうが焼きが食いたくなり

たまにね

しょうが焼きいいよね

生姜と大蒜を使いますが

ふー

体にいいかな

少しは

と

いい方向に考える

豚はビタミンＢを含むしね

体も暖まるかな  

月山はなたけとおうごんしめじのキノコ汁

あとは卵と豚肉を入れて

出汁はキノコから出るから

いやー

かなり旨味を楽しめる

いいな

こういうの

美味なり

キノコいいな

シンプルなうまさ  

塩中華そば

まあ

塩だな

そして

んー

ネギがさ

たっぷりとあるが

ネギがあんまないような

んーむ

まいるな

塩とかさ

あっさり味はいいな

なんか好きだな

こういうのは  

なかなか好きでしたな

やたらとはまり

けっこうしたなー

ぷよぷよは

毎回弟には圧倒的な差で負けましたが

連鎖がね

やたらと得意なやつで

ぷよぷよ

いいよな

しかし

おやつとしてはどうなんかな  

ピルクル

久しぶりに

飲むヨーグルト

なんかね

ヨーグルト

定期的にだと体にいいかなとね

そう考えて

あと

たまには違うのもなと

毎回同じ味では飽きてきますから

たまにはね

違うもんを  

さてさて

〆に

リゾットを

シンプルなのがね

シンプルなのがいいんだよな

〆にはね

すべて込み３７００円

よくまあ

様々作りましたな

そんで

楽しめたな




食堂an.

住所
山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
電話番号
050ｰ1176ｰ7168
営業時間
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日
水曜日  

月山はなたけとおうごんしめじにあさつきも天ぷらにー

シェフはダチョウもこれらキノコも驚いてましたな

まあ

使わないだろうからな

普通の店なら

特に西洋料理だと

しかしキノコらもいいが

あさつき

好きだな

このシンプルなのが




食堂an.

住所
山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
電話番号
050ｰ1176ｰ7168
営業時間
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日
水曜日  

ダチョウはシェフは初めて扱うというから

失敗してもいいと言ってね

まあ

火が入りすぎだが

でも

なかなか

しかし久しぶりのダチョウ

やはりダチョウはうまいんだよなー

美味ですな




食堂an.

住所
山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
電話番号
050ｰ1176ｰ7168
営業時間
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日
水曜日  

月山はなたけとおうごんしめじのクリームパスタ

具はキノコだけ

ただ

かなりうまいや

キノコがかなり旨味を持つから

これらのキノコだからこそなんだよな

うまいなー

かなりだな

キノコ好きには最高だな




食堂an.

住所
山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
電話番号
050ｰ1176ｰ7168
営業時間
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日
水曜日  

春蕾と鯛のカルパッチョと牡蠣

牡蠣は火が入らない温かさ

そういうのもうまいんだよな

美味な

春蕾

食感だな

悪くはない

面白い




食堂an.

住所
山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
電話番号
050ｰ1176ｰ7168
営業時間
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日
水曜日  

月山はなたけとおうごんしめじの天ぷらと生ハム

月山はなたけいいな

おうごんしめじはたもぎたけなんで

当たり前な旨味があり

なかなか

いい味だな

生ハムもね

うまいや

しかし

旨味の素晴らしいキノコだな

これらは




食堂an.

住所
山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
電話番号
050ｰ1176ｰ7168
営業時間
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日
水曜日  

買ったもんを持ちこみ

自由に料理してくれと

どんな感じになるかな

楽しみな

ふー

しかし

なかなか




食堂an.

住所
山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
電話番号
050ｰ1176ｰ7168
営業時間
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日
水曜日  

茨城のイチゴだとかー

いばらキッス

んー

なんだろ

そんなに特徴はないような

んー

収穫したてだとよくわかるけどな

とりあえず

まあ

いちごだなと

そんな感じ  

からあげクンの

北海道バターしょうゆ

北海道だからとは思わないが

まあ

バターしょうゆ好きだからね

なかなか

あと

からあげクンはな

味は

たださ

意外に濃いな

そう感じるだけなのかな

からあげクンもいろんなの出ますな  

いかキムチ焼きそば

意外と食べないよなーと

こういうの

いかもな

そんな嫌いなわけでもないんだがね

食べないよなー

なかなかさ

それにしても

焼きそばもさ

手の込んだの増えてきてさ

こういうの

逆にシンプルに見えたりもしますな  

やはりね

いいな

団子

白鷹町の

あちこちでこのタイプ

焼き団子もありますがね

たまには焼き団子ではないのもいいな

美味ですわ

白鷹町といえば紅花に蚕に

あとは深山和紙と蕎麦か

ミニトマトの生産は日本一だし

朝日町と白鷹町のアケビも生産量は日本一

なかなかすごいんだよな
  

団子

やはりな

白鷹町のをね

団子

円筒の細長い

それが白鷹町の団子

串を挿して食べます

これ

好きなんだよね

なかなかさ

知らない人は違和感しかないかもしれないが

白鷹町では普通

よくさ

どこそこの団子はうまいとかいうけどさ

地域により違ったりするんだし

一概に言えない部分もあるよね

ましてや山形県

団子すら食えなかったから

代わりにこんにゃくを団子に見立てて食べていたから

それが今の玉こんにゃく  

ジェネバ

こやつは

普通のリンゴジュースより高いです

甘さはフジよりなく

酸味は紅玉よりあります

あと渋味もね

ポリフェノール

アントシアニンを含む

そんなジェネバ

いいと思うな

特に

フジより料理に使えますから

フジは生食メインだが

ジェネバは加工してこその

紅玉みたいな使い方やそれ以上の使い方ができるかなと

朝日町の宣伝マンではないが

朝日町のジェネバを推してみました