2018年06月04日

煮卵作り

煮汁

無駄にせず

半熟卵を作り

漬け込む

そうすると半熟煮卵に

煮てないけどね

味を染み込ませるのに煮込む必要はないし

半熟の方が栄養吸収も消化もいいし
  


Posted by カルラ at 23:00Comments(0)料理

2018年06月04日

出来た

チャーシューが出来て

あとは麺を茹で

チャーシュー麺に

チャーシュー

なかなかいいね

美味な

チャーシューだと角煮のように柔らかくする必要はないし

肉の歯応えを楽しむ  


Posted by カルラ at 22:00Comments(0)料理

2018年06月04日

チャーシュー作りを

豚もも肉を

焼いていないからチャーシューというのもおかしいがね

まあ

日本の場合は焼いているチャーシューはあまりないしね

氷砂糖、生姜、醤油で

酒は使わず

なかなかいい感じかなと  


Posted by カルラ at 21:00Comments(0)料理

2018年06月04日

ハウスにも

ハウスでも栽培かな

たまたまかな

夏刈フキはなー

今はどこで販売かな

市場だけかな

地元にはあるのかな

今はフキの料理もわかりにくいからな

伝える手段がないとなー  


Posted by カルラ at 20:00Comments(0)

2018年06月04日

意外とさ

フキは早いよね

成長は

夏刈フキ

育て方は違うのかな

収穫は楽かな

フキはなー

食べるのに手間がかかるよな

特有の癖はあるが  


Posted by カルラ at 19:00Comments(0)

2018年06月04日

今はなー

これだけ

あとは周りはフキ畑ばかりです

夏刈といえばフキです

高畠の唯一の伝統のです

今は少なくなったかなー

なかなかいいんだがね

フキはフキの良さがありますしね

資福寺は

こんな感じだと作らないかなー

無理かなー




資福寺跡

所在地
山形県東置賜郡高畠町夏茂990   


Posted by カルラ at 18:00Comments(0)観光地等

2018年06月04日

さてと

資福寺跡に

政宗が仙台にいくときに持っていったからね

今はないです

資福寺は仙台に

資福寺って

どうなんだろ

そんなにすばらしい住職がいたか

地元の方なんだしさ

地元でももっと宣伝してもいいのにな




資福寺跡

所在地
山形県東置賜郡高畠町夏茂990   


Posted by カルラ at 17:00Comments(0)観光地等

2018年06月04日

政宗

一般的に有名な伊達政宗の

その前にいた政宗

しかしまあ

伊達家

高畠を拠点にしてましたがね

意外に知られてはいない

米沢のイメージがあるかな

どうかな

でも米沢は大事にしていないしな

いい扱いではないよなー




資福寺跡

所在地
山形県東置賜郡高畠町夏茂990   


Posted by カルラ at 16:00Comments(0)観光地等

2018年06月04日

また

この家臣の

遠藤氏もさ



きりがないか

しかし伊達家

歴史は意外に深く

さらに

伊達市にいたんだがね

なんでこちらに来たのかな

不思議なんだがー

けっこうな距離あるんだけどさ

当時を考えるとなー




資福寺跡

所在地
山形県東置賜郡高畠町夏茂990   


Posted by カルラ at 15:00Comments(0)観光地等

2018年06月04日

毎度思う

政宗の父ちゃんの墓

政宗に早く家督を継いだが

もし死なないでいたらどうなっていたのかな

歴史にもしはないんだけどさ

もし生きていたら

どんな歴史になっていたのかな

政宗もあそこまで突き進んでいたのかな




資福寺跡

所在地
山形県東置賜郡高畠町夏茂990   


Posted by カルラ at 14:00Comments(0)観光地等

2018年06月04日

資福寺跡にー

まずは

伊達家の墓ですな

伊達家の墓だが

今の伊達家の当主は来たりするのかな

存在は知っているのかな

そんな疑問がいくつかありますわ

伊達家のなんだがなー




資福寺跡

所在地
山形県東置賜郡高畠町夏茂990   


Posted by カルラ at 13:00Comments(0)観光地等

2018年06月04日

豚そば

実に肉って感じな

ブロックチャーシュー

その下にスライスをしたチャーシュー

スープは豚で

でも臭みはなく旨味だけ

これ旨いな

やたらと旨い

んー

美味だ

肉がほしい時にはいいなー

そんなラーメンだ

豚そば880円




風心

住所
山形県米沢市金池5-3-31
電話番号
0238-49-7506
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜20:00
定休日
水曜日  


Posted by カルラ at 12:00Comments(0)ラーメン

2018年06月04日

咲いてきたな

睡蓮

咲いてきました

いい感じだな

睡蓮も

睡蓮はかなり株がでかくなってきたから悩みまくり

どうするかなと

睡蓮は根元に光が当たらなくなると花を咲かせにくいから

あんま葉がたくさんあっても仕方ないんだよな  


Posted by カルラ at 11:00Comments(0)植物

2018年06月04日

花芽かな

ヒスピダム

なんか

ひょろひょろとさ

苔の胞子嚢みたいな

なんか不思議なのあるなーとみたら

多分これが花芽

葉を枯らして休眠する時に花を咲かせますから

秋にまた芽が出てくるだろうな

冬型植物です

こやつは
  


Posted by カルラ at 10:00Comments(0)植物

2018年06月04日

田螺

冬眠から明けて

あちこちいますな

寒くなると泥の中にいて

暖かくなり

水が入ると出てきます

田螺もね

掃除屋だし

水を綺麗にします

食べれますしね

自分は栄螺より好きですな

固くないから  


Posted by カルラ at 09:00Comments(0)

2018年06月04日

んーと

味噌汁

最近はこういうのを

しかしさ

やっぱ

いろんな味噌があるが

昔からの食べている味噌がいいね

山形県の味噌や宮城県の味噌がいい

うまいまずいではなくてさ

口にあうんだよな

やっぱ

それを食べて育ったから  


Posted by カルラ at 08:00Comments(0)

2018年06月04日

なかなか

チーズアーモンド

いいよな

でも

アーモンドが苦手なんだよな

自分は

アーモンドがないとさらにいいんだがなーと

チーズだけがベストだよなー

昔からあるお菓子って

意外に完成形なのかな

何年も前から姿をあまり変えていないトンボとかと同じような  


Posted by カルラ at 07:00Comments(0)

2018年06月04日

ガガイモ

出てきていますな

ガガイモ

ガガイモはな

なかなかね

伸びていきますが

ガガイモって

多肉植物のイメージ強いが

普通の植物

フウセントウワタとかも仲間になります  


Posted by カルラ at 06:10Comments(0)植物

2018年06月04日

やっぱりな

チーズは好きだな

やはり好きだ

旨いです

スモークチーズだとさらにです

薫製が好きだしで

こういうお得なのはいいよね

形が悪くても味には変わりないし

そういうのたくさんありますよね
  


Posted by カルラ at 00:00Comments(0)