2018年03月13日

中味汁

沖縄のー

中味汁

もらいましたー

豚の内臓です

沖縄

なかなかいろんな文化が

でも

沖縄でなくてもさ

やはり地方により

だいぶ食文化は違うよね

県内でもだいぶ違うし
  


Posted by カルラ at 23:00Comments(0)

2018年03月13日

ほー

見た目はいいがね

ただ

味が

鮭がな

塩気が薄い

酢飯に負けすぎなくらい

んー

すぐに食べるにはいいかもだが

なんか物足りない

塩気が足りなく

でも

これはこれで美味だしな

塩引寿司800円




べに花庵

住所
山形県米沢市丸の内1丁目1-22
電話番号
0238-23-6310
営業時間
9:00~17:00
定休日
無し  


Posted by カルラ at 22:00Comments(0)飯系

2018年03月13日

新たに

塩引寿司を探しに

いくつか知っておきたいなとね

塩引寿司は好きだし

最近は米沢の人も知らないくらいだからな

米沢の郷土料理なんだがー

さてさて

ここのはどんなんかな

店により味は違うんでね

好みがわかれやすいです

塩引寿司800円




べに花庵

住所
山形県米沢市丸の内1丁目1-22
電話番号
0238-23-6310
営業時間
9:00~17:00
定休日
無し  


Posted by カルラ at 21:00Comments(0)飯系

2018年03月13日

炊き込み

アサリ3割、ニンジン1割、米6割と

えらい片寄った

そして

アサリがジャリッとな

アサリはアサリでいいかもだが

んー

あんまな

水煮の冷凍を使ったからかな

旨味は足りないや  


Posted by カルラ at 20:00Comments(0)料理

2018年03月13日

熊汁

もらった熊を煮て

熊汁

月輪熊と羆でも味は違うが

月輪熊は月輪熊の良さがあり

血抜きをうまくしていれば臭みもなく

旨いもんです

たいていは血抜きで美味しくなるが

鶉は血抜きをするとあっさりし過ぎるから血抜きをしないで料理した方がいいともいうけどね  


Posted by カルラ at 19:00Comments(0)料理

2018年03月13日

チーム芋

手前から

シゾバシス・イントリカータ

眠り布袋

蒼角殿

全部休眠から覚めてます

正確には休眠しなかった

いつ休眠するかなと思ったが

やはり暖かいように棚の上に置いているからかな

だから休眠しないのかな

どうなんだろ  


Posted by カルラ at 18:00Comments(0)植物

2018年03月13日

伸びてる

いつ咲くかな

シゾバシス・イントリカータ

伸びます

流石ですな

伸びが

シゾバシス・イントリカータはなかなか育てやすいし

蒼角殿の仲間だから似てるが

ツルは異なる

面白い

花は咲きやすいしなー

意外に水は欲しがる  


Posted by カルラ at 17:00Comments(0)植物

2018年03月13日

こちらは

休眠しないな

亜竜木は休眠したりしているがね

ディディレエア・マダガスカリエンシスは休眠しないな

それとも葉を落とさないのかな

どういうもんだろな

ふーむ

とりあえず元気みたいだからな  


Posted by カルラ at 16:00Comments(0)植物

2018年03月13日

それと

これもね

やはりさ

自分は餃子との組み合わせより飯との組み合わせが好きだな

これいいんだよな

チャーハンもだが

やはり飯との食いたくなるなー

餃子が嫌いではないが

飯が好きだからなー

半豚丼260円




幸来軒

住所
山形県米沢市大字川井2349-2
電話番号
0238-28-1212
営業時間
11:00~14:00
定休日
木曜日  


Posted by カルラ at 15:00Comments(0)飯系

2018年03月13日

そういやと

チャーシューメンに

たまにはねと

しかしさ

昔はチャーシューメンがご馳走な感じだったよね

親世代は

ご馳走という言い方は悪いが

特別な感じにというか

今はだいぶ薄れたような

とはいえね好きだな

やはり米沢ラーメンはあっさりなのがいいな

これだから飽きないんだよな

チャーシューメン770円




幸来軒

住所
山形県米沢市大字川井2349-2
電話番号
0238-28-1212
営業時間
11:00~14:00
定休日
木曜日  


Posted by カルラ at 14:00Comments(0)ラーメン

2018年03月13日

たまの

肉ニラもいいがね

焼肉を

焼肉もまたね

でも飯がほしくなる

やはり組み合わせは大事かな

麺類ではなー

なんかな

まあいいか

仕方ない

そういや定食で頼んだことないなー

焼肉680円




東栄軒

住所
〒992-0351
山形県東置賜郡高畠町大字高畠414-1
電話番号
0238-52-0406
営業時間
10:30〜19:30
定休日
木曜日  


Posted by カルラ at 13:00Comments(0)肉類

2018年03月13日

醤油

ふと

醤油ラーメン

どうだったかなと思い

チャーハンとか飯が多いし

頼んでも違うのだから

ふと

基本を忘れまして

いくらか甘めなんだな

ふむ

こうだったかな

食べて思い出す

醤油ラーメン600円




東栄軒

住所
〒992-0351
山形県東置賜郡高畠町大字高畠414-1
電話番号
0238-52-0406
営業時間
10:30〜19:30
定休日
木曜日  


Posted by カルラ at 12:00Comments(0)ラーメン

2018年03月13日

なんかね

タンメンと悩みましたが

塩にー

そういや野菜ラーメンもあったがタンメンとは違うんだよなー

まあいいか



いかにもな塩とは少し違うかな

好きな味だな

これは

たまにこういうのいいな

昔から醤油や塩が好きだったからな

味噌は意外になー

しかし見た目にな

なんかインパクト弱いよね

塩ラーメン600円




川井食堂

住所
山形県米沢市大字川井18
電話番号
0238-28-1191
営業時間
11:00〜15:00
定休日
不定休  


Posted by カルラ at 11:00Comments(0)ラーメン

2018年03月13日

桜こしあんまん

なかなか好きだ

甘さもね

桜もいいし

香りが

疲れにもいいかな

なんか

疲れがとにかくあり

食べたくてー

やたらと食いたくなり  


Posted by カルラ at 10:00Comments(0)パン系

2018年03月13日

烏骨鶏

なかなか見事ですな

烏骨鶏

黒いです

見た目には悪いが

味はね

悪くない

体にはいいみたいな感じだがね

もらいましたわ

たくさん増えすぎたからと
  


Posted by カルラ at 09:00Comments(0)肉類

2018年03月13日

海鮮

なんとなくね

お好み焼

意外なくらい普段は食べないがね

嫌いでもないが

できるまでが時間かかるし

粉もん文化はあまりないからな

こちらは

どんどん焼きとかはいいんですがな  


Posted by カルラ at 08:00Comments(0)

2018年03月13日

最近の

スーパーの弁当やら

寿司もか

うまくなりましたな

変ないい方ですが

前はそこまで力を入れてるような感じもなかったが

あと変わったものというか

ありきたりとは違うのも増えたか

でも

やはりな

業務用品を使用しているよなー  


Posted by カルラ at 07:00Comments(0)

2018年03月13日

煮込みを

牛すじ煮込

作ってみましたわ

なんかね

たくさん食べてみたくなり

しかし

柔らかくし過ぎたな

んー

もう少し固い方がいい

柔らかさもなー

加減がなかなか難しいや

やはり煮込時間を少なくするか  


Posted by カルラ at 06:00Comments(0)料理

2018年03月13日

チーズカット

懐かしいなと

ダブルバターとともによく食べてましたな

最近はなかなか食べてなかったが

やはりいいな

個性的なのが多いが

小さい時からしたらパンも柔らかくなったしな

昔の食パンの耳はホント固かった

今は柔らかいもんな




たいようパン株式会社

住所
〒992-0344
山形県東置賜郡高畠町大字深沼2859-6
電話番号
0238-52-1331
FAX番号
0238-52-4349
営業時間
9:00〜17:00
mailアドレス
taiyopan@dewa.or.jp
ホームページ
http://www.taiyopan.com/  


Posted by カルラ at 00:00Comments(0)パン系