2018年08月16日

なんかね

しょうが焼きが食いたくなり

豚肉を

しかしさ

バラ肉だけで作ると

脂凄いね

嫌いではないが

かなりだなと



あとさ

生姜も入れたからね

血行がよくなり

暑い

汗が止まらないや

あー

暑い  


Posted by カルラ at 06:00Comments(0)料理

2018年08月05日

ハム

ハムにチーズやじゃが芋を挟み

衣をつけて揚げる

いやー

料理ではないが

まあ

簡単にとね

あとさ

なんでも揚げればうまくなるかなとさ

油が旨味でもあるからー

簡単ですな

考え  


Posted by カルラ at 13:30Comments(0)料理

2018年08月05日

ふー

なんかね

もはや簡単に

冷やし中華だが

めんつゆとかつお節で

まあ

この時点で冷やし中華とはいえないかな

いやー

暑くてね

もう食べるのもかなり簡単に

あんまなー

手を加えたくなく

簡単に食いたい  


Posted by カルラ at 12:00Comments(0)料理

2018年08月04日

なんかね

お茶漬けを

暑いんだけどさ

熱いお茶漬けが食いたくなり

なんだろ

胃腸が冷えているからかな

汗だくで食べたくなります

冷たいお茶漬けとは違うんだよな

食べたいのは

やはり熱いのなんだよな

不思議とさ  


Posted by カルラ at 19:30Comments(0)料理

2018年08月01日

煮る

椎茸と牛肉をね

あとは白滝

醤油で煮る

もはやこれは料理ではないがな

単に食いたいからと

煮る

旨いといいんだがね

無理かな

さて  


Posted by カルラ at 09:00Comments(0)料理

2018年08月01日

栄養だ

定期的な

豚汁をね

疲労回復に

豚を

しかしまあ

野菜もとれていいんだが

豚汁

こだわるとキリがないよね

なんでもそうだがね

様々手を加えられるよね  


Posted by カルラ at 07:30Comments(0)料理

2018年07月30日

あとは

スープを

カツオ節で出汁をとり

そんで卵にワカメにとね

なんか

こういうのもね

ワカメとかは基本好きだしで

ただ

最近はあまり食べなくなったような

小さい時はよく食べたんですがねー

なんでだかなー  


Posted by カルラ at 10:30Comments(0)料理

2018年07月30日

で来たが

で来たが

ちょいと薄く

ふりかけを

味付けが弱すぎて

まあ

こんなこともね

それにしてもさ

かに玉もチャーハンもさ

油をよく使うな

卵ってホント油を吸うよなー

いやはや  


Posted by カルラ at 09:00Comments(0)料理

2018年07月30日

ササットさ

チャーハン作りを

特に

かなりシンプルに

全体的に具も味も弱く

味が濃いのばかり食べてると飽きやすいからね

薄めに薄めにと

たまにそんなのもね

でもカツオ節とかはいれてますがね

味だしに  


Posted by カルラ at 07:30Comments(0)料理

2018年07月29日

ササッとな

豚肉に

生姜とニンニクと

あとは味付けをし

もうね

疲労回復と食欲増進にですな

体に栄養

豚肉は好きです

特に疲れると食べたくなる

そんなもんだな  


Posted by カルラ at 00:00Comments(0)料理

2018年07月18日

味噌

豚汁をね

味噌で

体をー

暖めるというか

ミネラルもね

体を元気にします

豚は元気になれます

牛より

それがいいですな  


Posted by カルラ at 00:00Comments(0)料理

2018年07月17日

やっぱ

だしですな

山形県といえばな

体を冷やすにもね

ササッと食べるにも

だしはいいです

ご飯だけではなく冷奴にもね

あとは牛丼に

だしいいです

簡単だし

うちでは粘るものは入れず

キュウリとナスだけ

あとは余計なもの入れず
  


Posted by カルラ at 22:30Comments(0)料理

2018年07月17日

なかなか

芋煮をね

なんか食いたくなり

芋煮も芋煮でね

たまに食いたくなる

段段と芋煮を作り始め

秋にはピークになりますな

けっこう芋煮は食べますよね

そういや日本一の芋煮

鍋太郎はどうなったかな  


Posted by カルラ at 21:00Comments(0)料理

2018年07月15日

てきとー

てきとー炒めというか

やる気ない炒めというか

とにかく

火が通ればいいみたいなね

味付けを濃くし

んー

暑くなるともう

てきとー

わかりやすいくらい

そこが自分  


Posted by カルラ at 09:00Comments(0)料理

2018年07月15日

ささっ

キュウリとカニカマとシーチキン

これだけ

いやー

暑くて

キュウリはギネス公認の栄養価のない実ですが

昔はイギリスでは高級な野菜

日本では河童が好きな野菜

体を冷やす働きがあり

体を冷やすものは好きです

青臭いからシーチキンを入れて青臭さをなくし

カニカマで旨味をさらに  


Posted by カルラ at 07:30Comments(0)料理

2018年07月12日

煮る

牛肉を

なんかね

やっぱ肉も食いたくなるから

食いやすいようにね

それにしてもさ



いつ終わるかな

もうさ

春からいつも思うくらいです

嫌で嫌で  


Posted by カルラ at 10:30Comments(0)料理

2018年07月12日

流石にさ

ちょいと飽きてきたかな

しばし

違うもんにするかな

作るのは

様々さアレンジして楽しみたいがね

あと

卵はやっぱ黄身の濃さとかですな

あれでだいぶ変わるね

ただ

自分だけかな

あまりいい卵は卵の香りと味が強くて

味を強くして卵を負かしたくなる

バランスがなーと  


Posted by カルラ at 07:30Comments(0)料理

2018年07月12日

これも

なかなか

麻婆豆腐

意外とね

辛さも大事だしね

麻婆豆腐

そういや麻婆豆腐もこだわるとかなりだよな

麻婆豆腐追究してみようかな

んー  


Posted by カルラ at 00:00Comments(0)料理

2018年07月11日

今回は

チャーシューをのせて

当然チャーシューは手作り

その方が口にあうからね

市販のはね

いまいちだし

これがいいな

しかし

極端に冷やし中華だな

最近は

ふー  


Posted by カルラ at 22:30Comments(0)料理

2018年07月09日

また

オムライスを

なんかね

極めてみたくなり

目標は店より旨いが旨すぎない

飽きない

そんなのを

今回は中はエビピラフに

エビもなかなかいいな

美味だ

食感が変わるからかなと

様々アレンジせねばですな  


Posted by カルラ at 09:00Comments(2)料理

2018年07月08日

サラーッとな

天ぷら

さつま芋のと

小エビ

なかなかいいなとね

天ぷらはさつま芋やエビだなー

魚とか南瓜はな

あんまなー

そんな感じです  


Posted by カルラ at 15:00Comments(0)料理

2018年07月08日

意外に

腹に溜まるかな

バーベキュー

ちなみに肉は豚肉を

牛より豚かなと

家で食べるなら

店なら牛だが

肉の厚みだね

店のはいいんだよな

買ってきた肉のは薄くてなー

僅かの差なんだけど  


Posted by カルラ at 13:30Comments(0)料理

2018年07月08日

なんとなく

バーベキューを

なんか食いたくてー

バーベキューいいなと

ふと思い

行動だけはありますから

バーベキューいいな

旨いよな

直火のものは

熱をかけたと

火に当たったは違うから

特に炭はね

調味料にもなりますな

風味が  


Posted by カルラ at 12:00Comments(0)料理

2018年07月07日

ハンバーグに

チーズを

やたらとね

チーズ好きだから

チーズだけでもいいが

牛乳は苦手だが

チーズは好きです

カルシウム補給になりますな

かなり
  


Posted by カルラ at 09:00Comments(0)料理

2018年07月07日

卵もさ

水を入れたり

かき混ぜを変えたり

卵の数を変えたり

様々とね

どれがいいかなと

あとさ

常温の方がいいかなとも

なんでもだが

追求するとさ

奥が深いよね  


Posted by カルラ at 08:00Comments(0)料理

2018年07月06日

何故か

松茸ご飯

冷凍の松茸を使用したみたいな

なんでかね

なんで松茸ご飯なんだかな

不思議な

季節感ないなー

やっぱ

松茸ご飯もなー

やはり香りだな  


Posted by カルラ at 23:00Comments(0)料理

2018年07月06日

ちょいとさ

塩分を強くし

豚汁

汗が出るからね

夏場はすぐに塩が足りなくなります

ただ

夏に豚汁

意外に悪くないかな

冷たいものばかりよりさ

胃腸が冷えすぎるしね
  


Posted by カルラ at 08:00Comments(0)料理

2018年07月05日

シンプル

なんかね

シンプルな

どうもな

あんま食えなくなり

蒸し暑さでかな

あとは酸味が欲しいなとも

酸味大事

ただ

バランスはよくないね

野菜とかがあれば別なんだろうが  


Posted by カルラ at 23:00Comments(0)料理

2018年07月04日

適当に

豚肉に

生姜やらを

適当に

美味なり

豚肉には豚肉の良さがありますな

回復を狙います

疲れにも

脂身がまた美味だしな  


Posted by カルラ at 10:00Comments(0)料理

2018年07月04日

今度は

チーズを

ピラフに混ぜて

そんでオムライスに

チーズを入れるのもなかなかいいね

オムライスもさ

どんな感じがいいかなと

試行錯誤です

やっぱさ

楽しまないとね

同じ食べ方だけよりはね
  


Posted by カルラ at 09:00Comments(0)料理